Любовь, добро и выпечка

Центр защиты материнства «Мамин домик», оказывающий помощь и поддержку мамам с детьми и женщинам, попавшим в трудную жизненную ситуацию, давно известен не только в Киржачском районе, но и далеко за его пределами. В этом году благотворительная организация «Нечаянная радость», одним из направлений деятельности которой является центр, с проектом #МамаИспекла стала одной из двадцати трех региональных НКО, которые победили в конкурсе Фонда президентских грантов.

Грант в размере около 3 миллионов рублей будет направлен на развитие пекарни-кондитерской «Мама испекла», эту сумму необходимо освоить в течение года.

Немного о самой пекарне. Она действует на территории ЦЗН «Мамин домик» в Ельцах с 2017 года. Учатся в ней женщины из числа проживающих в центре мам. Руководитель НКО «Нечаянная радость» Арина Серавкина рассказывает, что когда они только приходят в приют, в большинстве своем не имеют профессий и никогда раньше не работали. Задача сотрудников центра – познакомить девушек с профессией «повар-кондитер», увлечь их, обучить зарабатывать на выпечке через открытие своего дела. Курсы по этой специальности прошли уже тридцать женщин.

Во времена ковид-ограничений пекарня из учебной переформатировалась в социальную. Этот бесценный опыт дал возможность понять, насколько востребован свежий хлеб, выпеченный в благотворительных целях – для различных центров реабилитации, нуждающихся пожилых и маломобильных людей, многодетных семей.

Сейчас в пекарне изготавливается не только выпечка для приюта «Мамин домик» и детского пансиона «Мамин садик», но и хлеб для самых незащищенных: малоимущих, одиноких и находящихся в благотворительных центрах. Проект #МамаИспекла направлен на расширение и поддержание работы пекарни, на увеличение объема обеспечения свежим вкусным хлебом подопечных приюта.

– Арина, скажите, на что планируете направить полученный грант?

– Закупим дополнительное оборудование и материалы, расширим помещение пекарни, увеличим количество рабочих мест. За счет этого мы сможем выпекать больше хлеба для малоимущих граждан. Женщины не только познакомятся с основами профессии «пекарь-кондитер» для работы на дому, но и узнают, как получить социальный контракт, оформить коммерческую деятельность на примере самозанятого, сдать отчетность. Таким образом мы сможем максимально их подготовить к открытию своего бизнеса. Обучение будет проходить в формате тематических мастер-классов с практической работой – их смогут посещать до шести человек одновременно. Из запланированных МК можно выбрать те, которые интересны. Всего пройдет не менее восьмидесяти восьми занятий за год (по два в неделю).

– Что бы вам хотелось сделать в будущем для развития этого направления вашей деятельности?

– Знаете, мы мечтаем об отдельном помещении. Сейчас пекарня располагается в пристройке к сараю, которую построили мы сами. Мы там не только печем, но и гостей принимаем, и «гуманитарку» фасуем, и так далее. Сейчас вот собираем помощь детям, которые приедут в наш регион из Белгородской области, поскольку больше негде этим заниматься – не в игровой же комнате коробки формировать. А хотелось бы под пекарню какую-то отдельную постройку. Чтобы можно было готовить выпечку, не смешивая этот процесс и другую деятельность. Жаль, но пока возможности осуществить наше желание нет.

P. S. Если вы хотите оказать помощь Центру защиты материнства «Мамин домик», ваших звонков ждут по номеру +7 (49237) 7-15-85.